Ante el mundo, México se caracteriza por su amplia oferta gastronómica… y también por ocupar el primer lugar de obesidad y sobrepeso infantil. Algo nada agradable.
Para combatirlo y fomentar en los niños capitalinos un estilo de vida saludable, el Gobierno del Distrito Federal, a través de la Secretaría de Educación local, creó el programa SaludArte que combina educación y una buena alimentación.
¿Cómo lograrlo? Durante su presentación en Mesamérica, la titular de la SE, Mara Robles, detalló en qué consta el programa y el alcance que tiene, así como los resultados de este proyecto realizado en conjunto con el Colectivo Mexicano de Cocina A.C.
