#Receta Ensalada de palmitos y apio - Animal Gourmet
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#Receta Ensalada de palmitos y apio

Dale un giro a las ensaladas y prepara algo distinto, ¿qué tal la ensalada de palmitos y apio con mayonesa casera que te traemos hoy? Te damos esta receta para que disfrutes los días cálidocon un platillo en frío diferente pero muy rico.

Ingredientes

  • 8 palmitos
  • 1 aguacate
  • 10 jitomates cherry
  • 1⁄2 pepino con cáscara y sin semilla
  • 2 tallos de apio
  • 1 manojito de acelgas
  • Unas hojitas de cilantro
  • Mayonesa hecha en casa*

Preparación 

Rebanar el palmito y el apio. Cortar en tiritas las acelgas y en mitades los jitomates cherry. Cortar el pepino por la mitad y rebanarlo muy delgado. Mezclarlo todo con las hojas de cilantro y al final agregar cubitos de aguacate. Aderezar con mayonesa hecha en casa. Mira la receta para hacer mayonesa casera dando click aquí.