Este es el buen fin, y no nos referimos necesariamente a las ofertas y descuentos que harán en tiendas participantes. Este buen fin viene muy cargado, con cocina mexicana al 2×1; vienen cenas, catas, cursos y premiaciones pero sobre todo mucho conocimiento en conferencias y cursos.
Aprovecha el auténtico buen fin y llévate costales de aprendizaje culinario de Puebla, la ciudad que durante la semana estará en la mirada de todos los amantes de la buena cococina.
Martes 11 de noviembre
Cada vez falta menos para las fiestas decembrinas y la preparación de grandiosos platillos. Si no se te da eso de la cocinada o quieres mejorar tus habilidades, no dudes en tomar el curso de Cocina Navideña en la Escuela de Gastronomía Mexicana y que dirigirá el propio chef Yuri de Gortari. LA clase tiene un costo de 850 pesos y puedes apartar tu lugar haciendo click aquí.
Miércoles 12 de noviembre
La revista Food & Travel realiza el 12 de noviembre de 2014 la primera entrega de los Reader’s Award, un premio con el que los lectores reconocen a los mejores restaurantes. La cita es mañana a las 19 horas en el hotel JW Marriot Santa Fe. ¿Quienes serán los ganadores? Descúbrelo:
Jueves 13 de noviembre
A partir del jueves 13 y hasta el 23 de noviembre, los sabores colombianos se adueñan de la cocina del Hotel Presidente InterContinental. Durante las casis dos semanas se servirá un buffet en la mañana con especialidades del país caribeño y también incluirán platillos en la carta.
Si quieres el sabor colombiano, ya sabes dónde encontrarlo.
Viernes 14 de noviembre
¡Que chula es Puebla! Para sorprendar a propios y extraños con los principales atractivos poblanos, del 14 al 16 de noviembre se reaiza el Mosaico Artesanal, Gastronómico y Turístico (MAGAT 2014) en la Ciudad de los Ángeles. Habrá conferencias, exposiciones, degustaciones y mucho más. La entrada es libre y aquí puedes obtener más información del evento.
Sábado 15 de noviembre
El chef Ángel Vázquez abre las puertas del restaurante Intro, en Puebla, para ser el anfitrión de Javier Plascencia, de Misión 19, y Arturo Fernández, de Raíz. Juntos, los cocineros prepararán un menú de 6 tiempos maridado con vinos mexicanos. El precio es de 990 pesos y el pago es por adelantado, así que aparta tu lugar al teléfono 01 (222) 296 6001
El Tianguis Gastronómico Mexicano (TIGAL 2014) de la ciudad de México comienza actividades el 15 de noviembre con un programa lleno de actividades académicas, muestras y degustaciones. Además, los organizadores buscarán romper el récord Guiness de la cata de cerveza más grande del mundo. Aquí más información…
Un poco lejos de la capital comienza el 15 de noviembre el Festival de la Sidra en Zacatlán, un pueblo mágico reconocido en la región por la producción de manzanas, sidras o su famoso pan de queso. Ahora sí, ya tienes un buen pretexto para salir de casa este puente.
Domingo 16 de noviembre
No cabe duda que esta será la semana de Puebla en el ámbito gastronómico. Del 16 al 19 de noviembre de 2014, en el Centro Expositor, se llevará a cabo el Segundo Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, organizado el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.
Además de la interesante jornada académica, en la participarán reconocidos chefs y cocineras tradicionales de todo el país, también habrá espació para productores, agricultores, empresarios y el sector turístico para abordar la cocina mexicana desde distintos ángulos. Si deseas más información, mira aquí.
Este 15 y 16 de noviembre , el Abierto Mexicano de Diseño convoca a la primera edición de Parador Gastronómico, se trata de una plataforma de proyectos culinarios que presenta varias propuestas muy sólidas.
Se realizará en el Museo Numismático (Antigua Casa de la Moneda) de 12:oo a 18:00 horas.
