Para conquistar a cualquiera, reglas básicas en la mesa - Animal Gourmet
Animal Gourmet
Curiosidades

Para conquistar a cualquiera, reglas básicas en la mesa

La comida es un placer que se disfruta. Pero, no es lo mismo salir a comer con los amigos que con el jefe o con la suegra, por lo que un poco de modales no le cae mal a nadie.

El Manual de Carreño es un buen referente para conocer las reglas y protocolos, pero para no entrar en complicaciones aquí te damos una lista muy sencilla para que evites las prácticas que resultan desagradables, algunas parecen obvias pero no está de más recordarlas.

Las reglas del “No”

  • No comas con la boca abierta, mucho menos hables con la boca llena.
  • No pongas los codos en la mesa.
  • No cruces el brazo por delante de otros comensales -si quieres la sal, pídela-.
  • No mezcles bebidas y alimentos en un sólo bocado.
  • No toques los alimentos que no vayas a comer.
  • No hagas caras si algo no te gusta, simplemente déjalo en el plato tal como lo sirvieron.
  • No pidas repetir plato a menos de que lo ofrezcan.
  • No comiences a comer hasta que el anfitrión de la pauta.
  • No limpies la salsa con el pan (por más deliciosa que esté)

De los cubiertos

  • Los cubiertos usados nunca se regresan a la mesa, incluso si no has terminado de comer déjalos en el plato, nunca en la mesa.
  • No se usan los cubiertos personales para servirse de un recipiente comunitario, como salseros, ollas o soperas.
  • Si se cae un cubierto al suelo, recógelo pero ya no lo uses.
  • Solamente hay pautas marcadas con los cubiertos para indicar que se hizo una pausa (cada cubierto apoyado en el plato en su lado correspondiente) y para indicar que se terminamos de comer (ambos cubiertos apoyados en paralelo sobre las 4:15).
  • No invadas el plato ajeno con un cubierto para probar un platillo, mucho menos la mano.

De la servilleta

  • La servilleta de tela se coloca en las piernas, una vez que se termina de usar se coloca del lado derecho del plato ligeramente arrugada. Nunca se dobla.
  • Jamás hagas “bolita” la servilleta de papel, tampoco la hagas acordeón. Debes usarla y doblarla por la mitad de modo que no se vea la suciedad.
  • No hagas cosas extrañas con la servilleta, no se pone en el pecho ni se limpian los lentes con ella.

¿De qué lado va el celular?

  • El celular va en tu bolsillo con el sonido bajo o en silencio.
  • No lo utilices en la mesa, es muy descortés ignorar a los demás comensales por tener en la mano este aparato.
  • En caso de ser necesario, apártate un poco de la mesa y utilízalo rápido.
  • No mandes mensajes ni revises tus redes sociales mientras estás en la mesa, es muy descortés.

Tabaco, maquillaje y otros

  • Fumar está permitido en la mesa, siempre y cuando todos los comensales hayan terminado de comer y a nadie le moleste.
  • La ceniza sólo va en el cenicero, prohibido usar platos, vasos o tapas de botella.
  • Jamás retoques el maquille en la mesa, ve al tocador.
  • No saques la comida de tu boca con la mano ni uses el palillo en público.
  • No te suenes en la mesa, debes ir al sanitario o alejarte un poco.
  • Prohibido rascarse alguna parte del cuerpo o pasar los dedos por el cabello.