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#TRIVIA ¿Dominas los chiles mexicanos?

Por Mariana Toledano

¿Dominas los chiles? No, no es doble sentido —aunque seguro lo pensaste—. Esta solanácea es uno de los ingredientes más presentes en las mesas mexicanas y se consume de mil y un maneras: salsas, adobos, guisados, encurtido, toreado y hasta a mordidas. Y eso sin mencionar que el chile se presta para las picardías mexicanas.

Nuestro país tiene una gran variedad de chiles que se usan prácticamente en miles de platillos y recetas; pasando por el pequeño hasta el más grande, el chile es omnipresente. Por eso en esta ocasión queremos saber, al chile, cuánto sabes del único vegetal que puede ser placentero y doloroso al mismo tiempo. ¡No te rajes!