Más de 50 restaurantes de la CDMX necesitan insumos para seguir cocinando para damnificados y brigadistas

A una semana del temblor de magnitud 7.1 que golpeó el centro del país, aún se necesita ayuda. El gremio restaurantero, más unido que nunca, trabaja en conjunto para cocinar, entregar comidas a albergues y funcionar como comedores para alimentar a brigadistas y voluntarios que trabajan día y noche.

Hoy, los restaurantes necesitan la ayuda de todos para seguir alimentando a los damnificados y a toda la gente que presta ayuda de manera voluntaria.

¿Cómo podemos apoyarlos para que sigan alimentando a quien lo necesita? Con carne, pollo, pescado, verduras, fruta, leche, huevo, quesos, empaques (como platos, vasos y cubiertos), en fin, cualquier insumo que funcione para cocinar platos calientitos.

Las donaciones grandes –por toneladas- se reciben en el Centro Culinario Ambrosía –en Avenida Periférico Sur 3395, Rincón del Pedregal- de 9:00 a 17:00 horas, y las pequeñas en Caldos Ánimo –en Pennsylvania 205, Nápoles.

Estos son los restaurantes que lo necesitan:

En Condesa y Roma

• Kitchen 6 – Condesa
• Bowie – Roma
• Mexsi Bocu – Roma
• Parián Condesa – Condesa
• Asian Bay – Condesa
• Fonda Mayora – Condesa
• Broka – Roma
• Merkava – Condesa
• Nudo Negro – Roma
• Escarapela – Condesa
• Mataleón – Roma
• Bonito – Condesa
• Sesame – Roma
• Paprika – Roma
• Ummo – Roma
• La Teatrería – Roma
• Angelopolitano – Roma
• Fonda Garufa – Condesa
• Camarón Panzón – Revolución
• La reina de la brasa – Roma
• Lorea – Roma
• Alelí – Roma
• Lucas Local – Roma
• Platos de cuchara José Guadalupe – Roma
• Hotel Casa Awolly – Roma
• Alipús – Condesa
• Fonda Fina – Roma
• La Burguesa – Roma
• Yuban y Seneri – Roma
• Rosetta – Roma

Cuauhtémoc

• Salón Ríos
• Candela Romero – dentro del hotel St. Regis de la ciudad de México

Polanco

• Trattoria Palacio de Hierro
• Amado
• Quintonil
• Agua y Sal
• Garum
• Guzina Oaxaca
• Jaso
• Chef Pia Quintana
• Mar del zur.
• Raíz
• Qué bo
• Lur
• Biko

Azcapotzalco

• Nicos

Sur de la ciudad

• Ambrosía
• Eloise – Revolución/Sur
• Lennon – San Ángel
• Jorge Córcega – Milpa alta
• Los Danzantes
• Sud 777

Nápoles

• Caldos Ánimo

Panaderos

• Sal y Dulce Artesanos
• Sucre i Cacao
• DaSilva
• Bakers
• Amado
• Buñuelo

Una de las coordinadoras de este esfuerzo es Paola Norman, de Epicuristas MX. Norman explica que se organizaron equipos de cinco chefs divididos por zonas para asignarles albergues cercanos para distribuir los alimentos.

Lo que más se necesita en este momento, además de los insumos ya mencionados, es gente que ayude a transportar la comida a los albergues.

Si estás interesado en donar escribe a [email protected].