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Para disfrutar la primavera, los sabores de abril

La primavera está en todo su esplendor. Las tardes son soleadas, los árboles llenos de flores y los ingredientes de temporada más jugosos y brillantes que nunca.

Este mes y sus sabores invitan a pasar el día buscando los ingredientes ideales para preparar platillos sorprendentes. Piérdele miedo a la cocina y anímate a sorprender a tu paladar con las maravillas que nos regala el mes de abril. ¡Disfruta!

Verduras

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La sopa de chícharos es perfecta para apapachar a alguien especial con un sabor sencillo pero exquisito. // Foto: Jun Seita (Creative Commons)

 

Frutas 

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Un panna cotta con piña es un postre ideal para refrescar una tarde calurosa. // Foto: Luca Nebuloni (Creative Commons)

 

  • Pitahaya: Esta fruta es riquísima cuando está fría, puedes comerla incluso a cucharadas. Una gelatina de esta fruta es increíble, también la puedes comer en crema, en agua fresca en jalea e incluso en tamalitos.
  • Plátano: No lo pienses más, un pan vegano hecho con plátano es la respuesta a lo que buscas. Poco menos saludable pero igual de rico te recomendamos el panqué de plátano que tiene un sabor perfecto, y estos  plátanos cubiertos de chocolate seguro te devuelven el ánimo. 
  • Toronja: Coloca esta fruta a la parrilla hasta que se caramelice, es un postre ligero y súper fácil de hacer, puedes comerla al natural, prepararla como aderezo o comerla al natura. En un jugo verde es muy nutritiva.