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Historias

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Hacer cerveza artesanal, ¿es negocio en México?

¿Cuánto hay que invertir para ser artesanal? La estimación de un cervecero mexicano: "10 mil dólares para iniciar con un equipo de 60 a 120 litros, hacer tus primeros pininos y ver si puedes colarte en un bar"
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Esos prehistóricos vegetarianos

Los vegetarianos resultados de un publicado en Journal of Archaeological Science, contrastan con la llamada paleodieta y otros inventos modernos que pretenden reproducir la alimentación prehistórica...
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