Gerardo Vázquez Lugo en Mesamérica 2013 from Animal Gourmet on Vimeo.
El chef ejecutivo de Nicos y La Nicolasa, Gerardo Vázquez Lugo, habla sobre las tradiciones gastronómicas de México y profundiza en los tres ingredientes básicos que no pueden, ni deben faltar, en la gastronomía del país: el maíz, el chile y los frijoles.
