Cualquier platillo bien presentado luce y provoca al comensal; lo invita a probar. ¿La cocina también se trata de un arte visual?
Durante su presentación en Mesamérica 2014, la chef repostera Alejandra Hurtado explora una nueva posibilidad en la cocina: las artes visuales. A través de recetas, formas de cocinar y hasta la presentación, cualquier postre puede ser una obra de arte, una abstracción de la realidad o un destello de genialidad.
Descubre este lado un poco desconocido de la cocina con la conferencia de Alejandra Hurtado:
