#VIDEO La biodiversidad en la gastronomía - Animal Gourmet
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Durante Mesa Redonda 2015, el biólogo Jorge Larson se dirigió al público para hablar acerca de la biodiversidad y su importancia en la cocina, y el impacto en nuestras vidas diarias.

Por otro lado, el egresado de la UNAM señaló que es importante preservar toda la diversidad biológica y no sólo algunas especies como pretenden algunos. Todo es importante.