La cocina yucateca es mucho más que salbutes y cochinita pibil. En este episodio de Yo no soy chef, Pedro Evia del restaurante Ku’u’k nos lleva a comer las creaciones de dos grandiosos cocineros de calle en la bella ciudad de Mérida, en México. Conocimos a Pedro Medina, de “La Lupita” y a Mauricio Loira de Wayan’e, y comimos tacos de cochinita, de pollo con chorizo verde, de chilibull (carne deshebrada de res con frijoles y chipotle), de castacán, y otras delicias. ¡Provecho!
