Recetas de chamoyadas para disfrutar el verano en casa

Las chamoyadas son una bebida refrescante mexicana que está hecha con nieve o hielo triturado, las cuales se acompañan con chamoy, chile piquín y un toque de limón. 

Para hacer más delicioso el proceso, tú mismo puedes preparar el chamoy. Aquí te dejamos una receta deliciosa y sencilla: el sabor acidito y dulce a la vez hacen la combinación perfecta.

Recetas de chamoyadas fáciles y deliciosas 

Son buenísimas para la temporada de calor de media mañana así que consiéntete con estas deliciosas recetas que además de ricas son fáciles de hacer.

Chamoyada de tamarindo (2 porciones)

Ingredientes

• 3 tazas de hielo
• 2 tazas de concentrado de tamarindo
• 1/2 tazas de azúcar
• 1 cucharada de jugo de limón
• Gomitas enchiladas
• Chamoy líquido
• Chile en polvo 

Procedimiento

1. Escarchar con chamoy líquido y chile en polvo dos vasos
2. Licuar el hielo con el concentrado de tamarindo, azúcar y el jugo de un limón hasta tener una mezcla homogénea.
3. Servir la mezcla y decorar con chamoy y gomitas enchiladas.

Chamoyada pepino y limón

Ingredientes

• 2 pepinos pelados y sin semillas
• 1/2 taza de jugo de limón
• 3 Cucharadas de azúcar
• 1 taza de hielo o dos bolas de helado de limón
• 2 limones, cortado en rodajas
• Chile en polvo
• Chamoy 
• Gomitas con chile 

Procedimiento

1. Licuar el pepino con el jugo de limón, el azúcar y los hielos hasta lograr una consistencia de raspado.
2. Escarchar los vasos con limón y chile en polvo.
3. Poner un poco de chamoy en el vaso y verter la mezcla hasta la mitad, agregar nuevamente chamoy líquido y agregar la otra parte de mezcla.
4. Agregar gomitas, chile en polvo y chamoy.

Chamoyada de mango 

Ingredientes

• 1 taza de azúcar
• 1 taza de agua
• ¼ taza de jugo de limón
• Chile en polvo
• 2 ½ tazas de pulpa de mango
• Chamoy líquido
• 4 tazas de hielo o dos de helado de mango
• Manguitos enchilados
• Bastones de tamarindo enchilados 

Procedimiento 

1. Escarchar el vaso con chamoy líquido y chile piquín.
2. Licuar la pulpa de mango, el azúcar, limón y hielos. 
3. Verter un poco de chamoy en el vaso, agregar la mezcla y poner un poco más de chamoy líquido.
4. Decorar con manguitos enchilados y bastones de tamarindo.