El sazón latino domina la industria restaurantera en el mundo, Latino Gastronomic, el primer congreso y festival de la cocina latinoamericana es la gran prueba de ello. Celebrará su primera edición en México, en la ciudad de Puebla, un espacio que promueve el intercambio cultural a nivel internacional. 

Latino Gastronomic México reconoce a los principales actores y actrices de la escena gastronómica latinoamericana. Un espacio en donde se venera el poder e identidad latino. 

Latino Gastronomic México 2025: ¿dónde y cuándo será?

Foto: La cocina de latina comparte una gran variedad de similitudes, especialmente en los ingredientes y el origen de las técnicas culinarias, que provienen de sus grupos étnicos ancestrales/ Shutterstock

El primer congreso internacional de la cocina latinoamericana se llevará a cabo en Puebla, un evento que une a más de 50 restaurantes y empresas del continente. 

Más de 30 chefs nacionales e internacionales se darán cita a partir del 4 al 7 de septiembre de este 2025 para compartir parte de su conocimiento. 

La cocina latina está más fuerte que nunca y este evento busca unir a las diversas cocinas del continente para promocionar y dar a conocer su gran valor. 

Foto: junto con su esposo, Titita fundó el restaurante El Bajío hace más de 50 años y lo ha mantenido tan auténtico como el primer día, ofreciendo platos de su natal Veracruz y de otros estados de México / Instagram @karlayalafoto

Personalidad como la chef Carmen Titita Ramírez de México, Marsia Taha de Bolivia y Lluc Crusellas de España, serán parte del Latino Gastronomic México 2025. 

Puebla nos espera con todos sus platillos típicos, lo que será una verdadera demostración del poder de la cocina regional de Latinoamérica. Una gastronomía con una presente identidad cultural que aporta tradición y orgullo. 

¿Qué actividades habrán?

El festival gastronómico más esperado de la temporada, el primer congreso en donde se hablará como tema principal sobre la cocina latina/ Latino Gastronomic

Este primer congreso mundial de la cocina latina tendrá como temática y homenaje al cacao. Un ingrediente que une a todos los países de latinoamérica como un producto emblemático y con una profunda relación a nuestro pasado ancestral. 

En el festival habrá pláticas, conferencias y exposiciones que giran en torno a este icónico producto, en donde expertos abordarán problemáticas de la actualidad.

Referentes mundiales en el tema, serán parte de la celebración, que busca enaltecer la cocina latina en todo el mundo. 

¿Cómo afecta el cambio climático al cacao? / Foto: Shutterstock

El Festival Latino Gourmet se llevará a cabo como parte de la exposición de la cocina tradicional de los diversos expositores. La oportunidad perfecta para dar a conocer nuestra cocina latinoamericana.

Para más información, visita la página oficial del evento.