El restaurante mexicano se convirtió en el mejor de Norte América y es el tercero del mundo/ Quintonil

¡Orgullo mexicano! Quintonil, el restaurante de la Ciudad de México es el tercero mejor del mundo

Por Francisco Rangel

Quintonil, logra de nueva cuenta ser considerado el Mejor Restaurante de México. Los chefs Jorge Vallejo y Alejandra Flores, logran el impresionante tercer lugar de la prestigiosa lista. Tan solo detrás de un restaurante español y uno peruano. En total destacan 3 restaurantes mexicanos en la lista 2025.

Considerado como el mejor restaurante mexicano, Quintonil logró algo sin precedentes al obtener el tercer lugar en la lista. La ceremonia de The World’s 50 Best Restaurants 2025 se realizó en Turín (Italia), en donde Maido, restaurante peruano es considerado como el mejor del mundo.

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Quintonil es uno de los mejores restaurante del mundo

Los mexicanos compitieron contra grandes potencia de la alta cocina en el mundo/ Quintonil

La participación de México y Latinoamérica sigue dando mucho de qué hablar, 9 restaurantes se posicionaron en la lista de los 50 mejores. Siendo Quintonil el mejor restaurante mexicano y de Norte América, mientras que Maido es de Latinoamérica.

Además sorprendió el reconocimiento al restaurante colombiano Celele en Cartagena como el mejor restaurante sustentable. Boragó, restaurante chileno, sigue ganando lugares año con año.

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México destaca con numero restaurantes en la lista de los 50 mejores

Quintonil se coronó como uno de los 3 mejores restaurantes del mundo/ Quintonil

No. 49 Kol (Londres, Inglaterra) – del mexicano Santiago Lastra
No. 46 Rosetta (Ciudad de México)
No 3. Quintonil (Ciudad de México)

El mexicano Santiago Lastra también destaca, su restaurante ubicado en Londres, es una interesante propuesta de la cocina mexicana con productos europeos, eso lo ha llevado a seguir estando entre los 50 mejores del mundo.

En la lista completa (del 51 al 100) también forman parte otros 4 restaurantes mexicanos:

No. 51 Alcalde (Guadalajara)
No. 60 Pujol (CDMX)
No.67 Arca (Tulum)
No.89 Huniik (Mérida)

Lista Completa: los 50 mejores restaurantes del mundo

El restaurante peruano se convirtió en el número 1. Propuesta de cocina nikkei que destaca por su perfección y atención al detalle/ MAIDO

No. 1 Maido (Lima, Perú) – Mejor Restaurante de Latinoamérica
No. 2 Asador Etxebarri (Atxondo, España) – Mejor Restaurante de Europa
No. 3 Quintonil (Ciudad de México, México) – Mejor Restaurante de Norteamérica
No. 4 DiverXO (Madrid, España)
No. 5 Alchemist (Coppenhague, Dinamarca)
No. 6 Gaggan (Bangkok, Tailandia) – Mejor Restaurante de Asia
No. 7 Sézanne (Tokio, Japon)
No. 8 Table by Bruno Verjus (París, Francia)
No. 9 Kjolle (Lima, Perú)
No. 10 Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
No. 11 Wing (Hong Kong)
No. 12 Atomix (Nueva York, Estados Unidos)
No. 13 Potong (Bangkok, Tailandia) La Entrada Más Alta
No. 14 Plénitude (París, Francia)
No. 15 Ikoyi (Londres, Inglaterra)
No. 16 Lido 84 (Gardone Rivera, Italia)
No. 17 Sorn (Bangkok, Tailandia)
No. 18 Reale (Castel di Sangro, Italia)
No. 19 The Chairman (Hong Kong)
No. 20 Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Brunico, Italia) – Nueva Entrada
No. 21 Narisawa (Tokio, Japón)
No. 22 Sühring (Bangkok, Tailandia)
No. 23 Boragó (Santiago, Chile)
No. 24 Elkano (Getaria, España)
No. 25 Odette (Singapur)
No. 26 Mérito (Lima, Perú) – Nueva Entrada
No. 27 Tresind Studio (Dúbai, Emiratos Árabes) – El Mejor Restaurante del Oriente Medio
No. 28 Lasai (Rio de Janeiro) – Nueva Entrada
No. 29 Mingles (Seúl, Corea del Sur)
No. 30 Le Du (Bangkok, Tailandia)
No. 31 Le Calandre (Rubano, Italia)
No. 32 Piazza Duomo (Piamonte, Italia)
No. 33 Steirereck (Viena, Austria)
No. 34 Enigma (Barcelona, España) – Nueva Entrada
No. 35 Nusara (Bangkok, Tailandia) – Nueva Entrada
No. 36 Florilege (Tokio, Japón)
No. 37 Orfali Bros (Dúbai, Emiratos Árabes)
No. 38 Frantzén (Estocolmo, Suecia)
No. 39 Mayta (Lima, Perú)
No. 40 Septime (Paris, Francia)
No. 41 Kadeau (Copenhague, Dinamarca)
No. 42 Belcanto (Lisboa, Portugal)
No. 43 Uliassi (Senigallia, Italia)
No. 44 La Cime (Osaka, Japón)
No. 45 Arpége (Paris, Francia)
No. 46 Rosetta (Ciudad de México, México)
No. 47 Vyn (Skillinge, Suecia) – Nueva Entrada
No. 48 Celele (Cartagena, Colombia) – Mejor Restaurante Sustentable
No. 49 Kol (Londres, Inglaterra)
No. 50 Restaurant Jan (Munich, Alemania) – Nueva Entrada