Rodolfo Castellanos nació en Oaxaca y crea platos nuevos inspirado en los sabores de su tierra.
Matteo Salas es uno de los chefs consentidos de San Miguel de Allende.
Hans Backhoff es uno de los personajes de mayor influencia en el mundo del vino mexicano.
Fernanda Prado es la chef repostera de Espaisucre México, una de las mejores escuelas de postres en el mundo.
Maycoll Calderón estará presente en Morelia en Boca, ¡conócelo!
Dante Ferrero cocina en Monterrey donde ofrece cocina argentina a su estilo.
El talento joven hace gala de la gran calidad de la cocina mexicana.
Fernando Pérez Vera creó el festival Morelia en Boca para honrar la cocina y belleza de aquél lugar.
La chef de Dulce Patria, Martha Ortiz
Solo es un genio, pero con su hermano llevó al restaurante Criterion al restaurante 19 de la lista de los 50 Best América Latina. Descubre quue hay detrás de él en el Cuestionario Gourmet...
En La Perla de Occidente existen dos alcaldes. Uno de ellos, el que manda en la escena culinaria, respondió nuestro Cuestionario Gourmet...
Literalmente corrimos detrás de este gran automovilista mexicano para que respondiera nuestro Cuestionario Gourmet. No fue fácil, pero lo alcanzamos...
El más joven de los chefs del aclamado restaurante Biko nos comparte un poco de los sabores que descubrió en México, país al que llegó cuando apenas tenía 12 años...
¿Cuánto tiempo soportó nuestro interrogatorio? No mucho. Descubre todo lo que nos confesó el chef del restaurante poblano 'Intro'...
La chef de Rosetta nos ofrece en esta ocasión sus memorias y sabores que la llevan, incluso, a viajar al pasado...
El escritor mexicano deja al descubierto sus más íntimos pensamientos sobre la comida y la cocina, un espacio desconocido para él...
