Los chiles en nogada y la cocina del mes patrio

Los mejores lugares para comer
Chiles en Nogada 2019

Historias

La temporada de chiles en nogada y sus ingredientes tradicionales

Por Paloma García Castillejos

Seguí a un chile en nogada desde el huerto, hasta mi plato

Por Ollin Velasco // Munchies en Español

SUEÑOS EN NOGADA, UNA IDENTIDAD REVISITADA

LAS ETERNAS CONTROVERSIAS DEL CHILE EN NOGADA TRADICIONAL: UN PLATILLO QUE UNE EN LA DISCORDIA

Por Paloma García Castillejos

Contenido Histórico

QUIZÁ EL CHILE EN NOGADA NO NACIÓ DONDE CREES. ¿ENTONCES?

Por Paola Norman (Texto y fotos)

LOS MITOS Y VERDADES DE LOS CHILES EN NOGADA

Por Valentina Ortiz Monasterio

Los 10 mandamientos del buen chile en nogada

Por Paloma García Castillejos

Recetas y tips

Jerez, el vino dulce que aromatiza la salsa de los chiles en nogada (y cómo prepararla)

Un menú completo: las sopas y guarniciones que le van mejor a tu chile en nogada

#Receta: Chiles en nogada al estilo Animal Gourmet

Maridaje de chiles en nogada: cinco bebidas que los hacen brillar

Por Animal Gourmet

SEIS DELICIOSAS #RECETAS CON CHILE POBLANO (QUE NO SON CHILES EN NOGADA)

#50SABORES MEXICANOS EL TRES VECES HEROICO Y DELICIOSO CHILE POBLANO

ÉCHALE CREATIVIDAD A TUS CHILES RELLENOS CON ESTAS RECETAS

Por Animal Gourmet

Video

Chiles en nogada tan buenos que limpiarás el plato

Chiles en nogada con un toque de tequila y mezcal

un proyecto de