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Los chiles en nogada y la cocina del mes patrio

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maridaje de chiles en nogada
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Vino verde: más que un color, un homenaje a su territorio

No se trata de la tonalidad ni del color de las uvas, más bien del paisaje siempre vivo el que le da el nombre al vino verde. Esta joya tradicional de Portugal se produce en una zona protegida por la denominación de origen y puede ser tinto, blanco o rosado.
Historias

Madeira, oh paraíso doce!

A diferencia de la mayoría de los vinos del mundo, los de Madeira suelen ser mezclas de diferentes añadas, solo aquellas cosechas extraordinarias suelen ser embotelladas de manera única...