Fideo Gordo y su udon japonés llego a CDMX, para conquistar los paladares más osados con su propuesta de contemporánea de cocina fusión a cargo del chef Edo Nakatani.

El udon es un fideo grueso representativo de la cocina japonesa y el lienzo que el chef Edo Nakatani utiliza como su puente entre dos mundos: las profundas raíces de Japón y el vibrante presente de México

Fideo Gordo, el restaurante de Edo Nakatani, ofrece platillos hechos con técnicas y productos japoneses, que se entrelazan con los chiles y sabores mexicanos.

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