Durante una tormentosa resaca, el cuerpo se vacía de nutrientes y naturalmente intenta recuperarse con alimentos cargados de grasas. Sí, esta es la razón por la cual anhelas esos tacos bien servidos y esas hamburguesas que derraman queso.

Es cierto que es evitar el exceso de una noche de copas sería la única manera de evitar una cruda, ¿pero a quien no le gusta gozar de las bondades de una copa de vino o de diez (de vez en cuando, MUY de vez en cuando)?

Te compartimos tres recetas de smoothies– o licuados, si deseas retirar el hielo- repletos de minerales como potasio, fósforo, magnesio y vitaminas que te ayudarán a levantarte de la cama además de darle un respiro a tu hígado después de una noche de copitas.

Smoothie de aguacate

Ingredientes

2/ de taza de aguacate
1 cucharadita de miel
Ralladura de jengibre al gusto
1 pieza de kiwi
1 taza de hielo
1 cucharada de semillas de chía (opcional)

Para un cremoso smoothie, en una licuadora agrega aguacate (lleno de potasio y grasas saludables que harán desparecer las molestias gástricas), después la miel, jengibre, kiwi y hielos. Licúa y sirve.

Para más omega-3 , agrega semillas de chía.

Jugo de jitomate

Ingredientes

3 tallos de apio
1 taza de jitomates picados
1 jalapeño picado sin semillas
1/4 de taza de jugo fresco de lima
1/8 cucharadita de pimienta recién molida
1 pizca de sal de grano

Coloca el apio en un extractor hasta que obtengas 1/2 de taza de su jugo. Llévalo a una licuadora y agrega los jitomates (llenos de minerales para recuperar tu coordinación motora), jalapeño, jugo de lima, sal y pimienta. Mezcla y sirve – sin agregar vodka, por favor- .

Smoothie de plátano y avena

Ingredientes

1 plátano
5 almendras
1 taza de agua de coco
10 arándanos deshidratados
2 cucharadas de avena
1 cucharadita de nuez moscada
1 taza de hielos

Mezcla todo en una licuadora y tendrás un elixir de zinc, magnesio y vitamina B6 para ayudar a la activación de las enzimas del hígado.