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Los proyectos de gastronomía social de Massimo Bottura

Por medio de diferentes proyectos, el chef Massimo Bottura ha logrado abrir brecha en la gastronomía social en favor de los más necesitados y ha puesto su granito de arena para que sea una tendencia que llegó para quedarse.
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Los mejores lugares para comer en Baja California Sur

Baja California Sur es un destino que no pasa de moda. Los esfuerzos de los chefs, mixólogos y en general de los promotores de turismo han sido tan grandes que poco a poco se posiciona no solo como un destino turístico sino también como uno de los mejores destinos gastronómicos del país.
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Tres experiencias sensoriales raras en forma de cocteles

Buscando cosas diferentes, somos capaces hasta de arriesgar nuestra salud para tener experiencias sensoriales raras. Si de efectos extraños hablamos, no hay duda de que los mixólogos se pintan solos. Para que veas hasta dónde llega la curiosidad sensitiva, te platicamos algunos experimentos hechos en coctelería.