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Benedicta Alejo ha ganado una docena de premios, la han llevado como jurado a certámenes internacionales en Estados Unidos; incluso, cocinó corundas y mole con queso para el Papa Benedicto XVI en el Vaticano.
La organización Barrio Unido plantea un programa cívico, gastronómico y cultural que contempla la proyección de un documental y una cena con 19 propuestas gastronómicas en el Parque México.
El menú de Glace Bistro es breve, pero con sabores contundentes como sal de mar con caramelo, café con mezcal y nibs de cacao, tarta de limón o el clásico de vainilla pero con un toque de lavanda francesa.
A continuación te presentamos los 13 alimentos y bebidas que tienen denominación de origen en México. Además, también la tienen la talavera poblana, el ámbar de Chiapas y la artesanía de madera Olinalá.
El proyecto Rama Hari es encabezado por la bióloga Horalia Díaz, está en Pátzcuaro, Michoacán, y se dedica a la reproducción de hongos orgánicos y la promoción de la cocina con estas maravillas.
Oscuro Puro es, al mismo tiempo, chocolatería, expendio de semillas (de Chiapas y Tabasco) y un sitio para probar bebidas elaboradas con este regalo de la tierra.
Cerveza Colectiva, de Cerveceros de México, es una chelita creada con la participación de 16 expertos representantes de distintas casas cerveceras del país.
En Animal Gourmet estamos convencidos de que no puede haber fiesta mexicana sin comida, bebida y baile, así que para que celebres
La garnacha —casi cualquier variante de masa de maíz frita, a la que se añaden diversos ingredientes— es parte fundamental
El mundo fit y la comida saludable cada vez crece más, y a la par, crecen los mitos sobre la
