Las redes sociales han venido no solo a cambiar la manera en cómo nos comunicamos, sino también nos han hecho unos expertos en la cocina. Recientemente se han compartido recetas del agua de okra, también conocida como quimbombó, conocida como una verdura con origen africano que promete ser una fuente de nutrientes.

ambién conocida quimbombó, gombo o quingombó, la okra es una verdura fina de color verde. — La okra es un vegetal cuyo origen se encuentra en África/ Foto: Shutterstock

De acuerdo con The Guardian, las búsquedas de la bebida se han disparado un 470 % en Pinterest, según el informe de tendencias de otoño de la empresa.

Usuarios de TikTok e Instagram afirman que el agua de okra puede mejorar la digestión, regular el azúcar en sangre, aumentar la fertilidad femenina, aumentar la lubricación vaginal e incluso facilitar el parto para las embarazadas.

@byzareefa recently discovered the surprising benefits of drinking okra water! From improved digestion to glowing skin, this natural elixir packs a punch of health benefits. Cheers to a happier, healthier you! #OkraWater #fyp ♬ original sound – byzareefa

¿Qué es el agua de okra?

La okra es una hortaliza rica en fibra soluble y mucílagos que ejercen una función balsámica y protectora de la mucosa digestiva. Cuenta con tallos erectos y ramificados en forma piramidal y de color verde rojizo.

Las plantas tienen pelos cortos que tienden a irritar la piel de las manos, por ello, se deben usar guantes y mangas largas para cosechar.

Las vainas verdes se utilizan para sopas, enlatados, guisados o como un vegetal que se come frito o hervido. También se utiliza como sustituto para la elaboración de café.

Agua de Okra — La okra cuenta con muchos beneficios para el organismo/ Foto: Shutterstock

Receta del agua de okra

El agua de okra se prepara remojando las vainas de okra crudas cortadas en rodajas durante la noche y luego colando los sólidos. La bebida se vuelve espesa porque parte de la fibra soluble se filtra de la planta, lo que le da al agua una textura gelatinosa.

De acuerdo con Chelsea Rae Bourgeois, dietista y nutricionista, el quimbombó está repleto de nutrientes como fibra, vitamina C, magnesio y ácido fólico. También contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios como flavonoides y ácidos fenólicos, que ayudan a reducir la inflamación intestinal y favorecen la salud digestiva.

La influencer Ella Henry, que publicó un video de TikTok en el que aparece preparando agua de okra, dice que cree que el agua de okra proporciona beneficios para la salud debido a su textura “espesa y viscosa”, que ella interpreta como una concentración de nutrientes.

@nalatheallnatural LADIES ✨ You’ve got to try out this okra water recipe! Okra water not onlg activates that Goddess WAP but aids digestion, promotes a healthy gut, supports hormonal balance, and reproductive health. For women, okra water is promotes vaginal health by maintaining natural lubrication. This also can help prevent tearing during childbirth and help your baby slide out with ease! Making it wonderful for pregnant women, which you might be after drinking this! #theallnatural #naturalisthewaytoglow #okrawater #okrawateristhatyoulol ♬ Wap (Clean) (Originally Performed by Cardi B and Megan Thee Stallion) (Instrumental) – Karaoke Pro