Éste es un proyecto del chef Drew Deckman y el enólogo Hugo D´Acosta en la vinícola Casa de Piedra en el Valle de Guadalupe, Baja California.

Una receta muy buena para el plato fuerte, su sabor y textura son deliciosas.

El famoso Oyster Bar de la estación Grand Central, en NY, ofrece más de 30 especies de ostras rescas de distintas países, un clásico de la costa este de Estados Unidos...

De la pluma del escritor Aurelio Asiain, esta es una receta que te hará agua la boca.