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Artesanal
Breve guía para catar cerveza en cinco pasos
Beber una cerveza es tomarse el tiempo de catar, explorar sus características y entender su concepción. Te damos una guía breve y sencilla.
Este proyecto da empleo a madres solteras quienes a cambio de un salario digno muelen la sal con gusano de maguey o chapulín a mano, en molcajete...
En Puebla apenas quedan tres fábricas de vidrio prensado, un trabajo artesanal que pelea contra el olvido y busca la denominación de origen...
Durante el festival, el carnicero Dario Cecchini habló de lo artesanal de su oficio, del respeto que prodiga a los animales y la conciencia del mismo...
