Las cantinas no están en peligro de extinción, sólo evolucionaron. Famosas por ofrecer bebidas a precios accesibles, botanas y menús de comida tradicional barata. En México cada vez es más difícil encontrar estos clásicos establecimientos, porque ahora se han convertido en espacios modernos. Aquí una lista de las 4 nuevas cantinas a seguir en CDMX.

Todavía muchas cantinas tradicionales en la Ciudad de México guardan el folclore de los bares antiguos. Especialmente en la zona centro de la ciudad, estos establecimientos resisten al cambio, en donde conservan aún la tradición de una cocina mexicana peninsular.

Lugares como Covadonga, El León de Oro, La Mascota, La Ópera o Salón Tenampa aún guardan tras sus paredes, los recuerdos de un México antiguo y que debemos preservar.

Cantina La Faena tradicional mexicana — Foto: Las cantinas tradicionales en México tienen una gran relevancia cultural que poco a poco va evolucionando/ La Faena

Aunque algunas han tratado de modernizarse para ofrecer una experiencia más actual. Una nueva mirada no solo a sus instalaciones, también al menú y bebidas.

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Pero en esta modernidad, debe existir un equilibrio, es por ello que para todos los amantes del concepto de cantina, han surgido nuevos establecimientos que ofrecen una mirada más fresca.

Apegada a la tradición de la buena comida y alcohol, estas nuevas cantinas de la CDMX ofrecen una mirada más contemporánea. Descubre cuáles son estas 4 cantinas con una mirada más moderna pero que rinden culto a esta gran tradición.

4 nuevas cantinas en CDMX, aún guardan la tradición

La Riviera del Sur

comida mexicana en bares — Foto: La Riviera del Sur

Comida yucateca botanera, perfecta para un viernes en la noche con amigos. Aquí los tragos han evolucionado, los cócteles toman mayor relevancia y ofrecen un ambiente muy agradable.

Instagram: @larivieradelsur

Dirección: Chiapas 174, Roma Nte., Cuauhtémoc, CDMX.

Gran Cantina Filomeno

nuevas cantinas en cdmx a seguir — Foto: Este es el comedor de la cantina Filomeno, un espacio con decoración, muy llamativa/ Gran Cantina Filomeno

Ubicada en un histórico recinto, esta cantina es moderna y con una atractiva propuesta gastronómica. Con lujosos aditamentos y una decoración muy sofisticada, esta es una cantina perfecta para el fin de semana en familia.

Instagram: @cantinafilomeno

Dirección: Plaza Río de Janeiro 54, Roma Nte., Cuauhtémoc, CDMX.

Mata Comedor Cantina

cantinas en CDMX — Foto: Salón del Comedor Mata Cantina

En el mero centro de la Ciudad de México, escondida en un callejón, es una mirada fresca al concepto de cantina familiar. Una propuesta con buena botana, tacos y tostadas para pasar el rato.

Instagram: @matacomedor

Dirección: Filomeno Mata 18-Loc. 6 y 7, Centro Histórico, Cuauhtémoc, CDMX.

La Sotomayor

menú de cantina en cdmx — Foto: La Sotomayor.

Probablemente de las 4 mencionadas aquí, la que más guarda similitudes con las cantinas tradicionales. Un espacio que ofrece ese ambiente de bullicio y tumulto que se sentía en el escándalo de aquellos lugares clásicos.

Instagram: @lasotomayorcantina

Dirección: Anatole France 70, Polanco III Secc, Miguel Hidalgo, CDMX.