Comer barato y rápido es una necesidad de estos tiempos modernos. Pero eso no implica que debas comer algo sin sabor y poco casero. Es así que te enseñaremos cómo hacer sopa de fideo seco con chipotle, una versión rápida y muy económica, que puedes hacer para toda la familia.

Nada como un buen plato de fideos secos, una receta barata y fácil de preparar, pero que no pierde ese gran toque casero. Así será una buena forma de ahorrar un poco de dinero y comer algo delicioso en el proceso.

Disfruta de esta receta, pensada para 4 personas en la que no gastarás más de 50 pesos y que sólo te tomará 15 minutos prepararla.

Cómo hacer Sopa de Fideo Seco con Chipotle

receta de fideo seco en 15 minutos — Esta es la receta casera más práctica y barata que comerás en tu vida/ Shutterstock

Ingredientes:

1 paquete Fideo (200grs) ($12)
2 Jitomates ($8)
¼ Cebolla ($4)
1 diente de Ajo ($2)
1 Chile Chipotle ($5)
Aceite vegetal ($2)
Pimienta
Sal
Acompañamiento: crema ($5), queso fresco ($10) y cilantro ($2)

Preparación:

Esta deliciosa receta no te tomará más de 15 minutos para tenerla lista.
En la licuadora debes triturar: cebolla, ajo, jitomate, chile chipotle, pimienta, sal, con una taza y media de agua o si tienes guardado un poco de caldo de pollo, mejor.
Comienza por sofreír en una sartén mediana con aceite los fideos, que se doren a fuego muy bajo por un minuto.
Vierte el caldillo poco a poco sobre los fideos y remueve para evitar que queden pegados en el fondo.
A fuego alto permite que hierva y después reduce la intensidad de la llama tan solo un poco.
Cocina por al menos 8 minutos más, notarás como el agua se reduce y el fideo queda cocido.
Una vez que ya no tenga nada de agua es momento perfecto para quitarlos del fuego.
Sirve con crema, queso fresco y cilantro picado.
Si te sobraron algunos pesos o quieres invertirle más, un buen chicharrón o un aguacate harán toda la diferencia.

Para más recetas como estas, te invitamos a darte una vuelta por nuestro canal de YouTube, un espacio con ideas muy sencillas de preparar. Perfecta para todos aquellos que se inician en la cocina.