El calor está a todo lo que da y con esto se antoja tomar algo fresco y delicioso. La buena noticia es que podemos preparar tragos con lo que tenemos en casa. ¿Qué tal unos cocteles con jamaica?

Nos encanta esta flor gracias a su versatilidad; la podemos preparar en agua, como botana frita e incluso guisarla con chilito guajillo.

La jamaica es reconocida por sus propiedades medicinales y antioxidantes. Como la mayoría de las plantas, concentra muchas vitaminas y minerales.

Échale imaginación, recuerda que no es necesario ser experto para preparar bebidas extraordinarias. Aquí te dejamos algunos utensilios básicos.

Mojito de flor de jamaica

Ingredientes

Azúcar al gusto
20 hojas de menta
2 onzas de jugo de limón fresco
4 onzas de ron
1/2 taza de flores secas de jamaica
2 tazas de agua
1 1/2 taza de agua mineral

Procedimiento

En una olla poner a hervir las 2 tazas de agua. Añadir las flores de jamaica y reducir el fuego.
Hervir sin tapar de 20 a 30 minutos o hasta que el agua se tiña de un color rojo profundo.
Colar el agua y desechar las flores. Agregar el azúcar y revolver hasta que se disuelva; dejar que se enfríe por completo.
Poner las hojas de menta en una jarra y aplastarlas ligeramente.
Añadir el ron, el jugo de limón y el té de Jamaica.
Mezclar bien y probar.
Ajustar el ron y azúcar al gusto, añadir hielo y luego agregar agua mineral y mezclar.
Servir.

Mezcalini de jamaica

Ingredientes

3 onzas de infusión de jamaica
1 onza de limón
2 onzas de jarabe natural
2 onzas de mezcal
1 onza de licor de naranja
2 tazas de hielos
Flores de jamaica escarchadas con azúcar

Procedimiento

Enfriar dos copas.
Mezclar en un shaker la jamaica, el limón y el jarabe.
Añadir el mezcal y el licor de naranja.
Agregar el hielo y agitar por 1 minuto.
Colar y servir en las copas frías.
Decorar con una brocheta de flores de jamaica.

Tequilawer con jamaica

Ingredientes

2 tazas de agua
½ taza de flores de jamaica
2 cucharadas de azúcar
3 onzas de tequila
1 onza de jugo de limón
1 cucharadita de salsa picante

Procedimiento

Poner a hervir las 2 tazas de agua con jamaica y dejar reposar por 15 minutos.
Colar el concentrado.
Agregar el azúcar, las 3 onzas de tequila, el jugo de limón, la cucharadita de salsa picante y mezclar.
Servir en un vaso con hielo y decorar con la cascara del limón.

Con estos cocteles con jamaica harás de tus tardes toda una experiencia.