Mantener la frescura, nutrientes y sabor por más tiempo, ese el objetivo de refrigerar correctamente hierbas como la espinaca, cilantro y perejil. Aquí te daremos algunos consejos generales para almacenarlas, así es cómo debes guardar lechuga y otras hojas verdes en el refrigerador.

¿Cómo guardar lechuga en el refrigerador para que dure más tiempo?

cómo conservar lechuga en el refri — Foto: Shutterstock

Lavar: es importante retirar el exceso de tierra.
Desinfectar: sumerge en agua con algún desinfectante por algunos minutos para eliminar agentes patógenos superficiales.
Secar: para evitar que se humedezca de más, con ayuda de una centrifugadora o bien toallas de papel, retira el exceso de agua.
Guardar: en un recipiente profundo, colocar en el fondo toallas de papel, una capa de hojas de lechuga, encima hoja de toalla de papel y así, seguir el proceso hasta guardar todas.
Refrigerar: deben estar guardadas en alguna sección de la parte media del refrigerador.
Tiempo: así durarán aproximadamente 15 días frescas y crujientes.

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¿Cómo guardar espinacas en el refrigerador?

cómo conservar espinacas en el refrigerador — Foto: Shutterstock

No Lavar: el exceso de humedad en las espinacas es el principal factor para su descomposición, lavar y desinfectar solo al momento de uso.
Guardar: en una bolsa de plástico coloca una hoja de toalla de papel, encima las hojas de las espinacas.
Aire: para que puedan respirar es necesario hacer algunos agujeros en la bolsa.
Refrigerar: colocar en alguno de los cajones destinados para vegetales.
Tiempo: hacer esto te permitirá que duren alrededor de 10 días.

¿Cómo conservar cilantro?

cómo conservar cilantro en el refrigerador para que dure más — Foto: Shutterstock

Recortar: reduce los tallos, no es necesario tenerlos tan largos, puede ser un factor para que se descompongan más rápido.
Guardar: usa un vaso de agua para conservar el cilantro, coloca el ramo dentro y cambia el agua cada tres días.
Proteger: cubre las hojas con una bolsa de plástico suelta.
Refrigerar: guarda el cilantro en una de las esquinas del refrigerador.
Tiempo: hacer esto puede ayudar a prolongar la vida del cilantro hasta 3 semanas.
Lavar y Desinfectar: no olvides hacer esto antes de usarlo.

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¿Cómo conservar el perejil fresco?

cómo guardar perejil — Foto: Shutterstock

Repetir: haz el mismo procedimiento que como lo hicimos con el cilantro.
Segunda Opción: de no tener espacio en el refrigerador, puedes hacer lo siguiente:

Lavar: enjuagar con agua en un recipiente profundo.
Desinfectar: retira cualquiera de los agentes externos.
Envolver: con ayuda de papel de toalla absorbente envuelve el racimo y deja secar por dos horas.
Repetir: retirar el papel toalla y colocar uno nuevo antes de guardar.
Guardar: coloca el ramo de perejil fresco envuelto en una bolsa de plástico.
Refrigerar: almacenar en alguna de las cajas destinadas a vegetales.
Tiempo: a diferencia del otro método, hacer esto puede llevar a que dure al menos 10 días.

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Beneficios de almacenar correctamente hierbas frescas

asé de debe guardar la espinaca, lechuga y otras hojas verdes en el refrigerador — Foto: Esta es una excelente forma para conservar por más tiempo estas hojas verdes y mantenerlas frescas/ Shutterstock

Seguir estos sencillos consejos puede ayudar a evitar que las plantas se deshidraten y pierdan sus nutrientes al cocinarlas.

Conserva hojas verdes y evita que se marchiten al prevenir que se echen a perder con una descomposición prematura u hongos.

Un buen almacenamiento ayudará a mantener sus buenas propiedades por más tiempo. No dejes de aplicar estos consejos generales, ahora sabes cómo guardar lechuga, espinacas, cilantro y perejil en el refrigerador.