La sencilla receta para verano que podrás hacer en casa y te olvidarás de pedir en cualquier restaurante, porque ya nunca sabrá igual. Aquí te digo ¿cómo hacer camarones a la mantequilla?

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Receta de Camarones a la Mantequilla

Con tan solo unos minutos tendrás lista esta deliciosa cena con un sabor inigualable. El secreto mejor guardado para no tener que volver a pedir estos camarones a la mantequilla. Aquí te digo cómo hacerlos de forma rápida y sencilla.

Porciones: 4 personas.

Tiempo de Preparación: 15 minutos.

cómo hacer camarones a la mantequilla de forma rápida y sencilla — Receta de solo 15 minutos y con pocos ingredientes/ Shutterstock

Ingredientes:

500 grs Camarones pequeños
90 grs de Mantequilla
2 dientes de Ajo
1 Cebolla
1 rama de Perejil
Pimienta Negra
Sal

¿Cómo hacer camarones a la mantequilla de forma rápida? Sigue estos sencillos pasos:

Procedimiento:

Limpia los camarones, quita la cáscara, retira la cabeza y la tripa de los camarones.
Pica finamente los dientes de ajo y cebolla.
En una sartén grande derrite la mantequilla.
Una vez caliente, sofríe el ajo y cebolla finamente picados hasta que queden suaves.
Añade los camarones limpios y fríe hasta que cambien de color.
Cuando estén dorados, integra el perejil finamente picado.
Salpimienta.
Remueve hasta que todo se integre.
Retira del fuego y sirve con tostadas o galletas saladas.
Puedes añadir en la preparación un par de chiles secos para darle aún más sabor.

¿Cómo limpiar camarones?

cómo limpiar camarones con un palillo — La técnica del palillo ayuda a retirar los intestinos del camarón de forma rápida y completa/ Shutterstock

La forma más sencilla para limpiar los camarones es con ayuda de un cuchillo pequeño y un pequeño palillo o mondadientes.

La intención es quitar todas esas partes que aportan un sabor poco agradable. Quitarás cáscara, cabeza e intestino.

Quita la cabeza de camarón con un cuchillo.
Retira la cáscara y la cola del camarón con la mano.
Lava en el chorro de agua fría.
Con ayuda de un palillo quita el intestino de los camarones.
Cruza el palillo a lo ancho del camarón y muy cerca de donde estaba la cabeza.
Jala hacia a ti el palillo de forma suave y lenta.
Verás como el intestino sale lentamente de forma completa.
Ahora si están listo para usarse.

Prepara esta sencilla y rápida receta en tan sólo 15 minutos. Aquí te compartimos la forma más práctica de cómo preparar camarones a la mantequilla.

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