Un platillo de la chef Einat Admony busca derribar todas las ideas preconcibidas alrededor de la cocina hebrea sin alejarse de las tradiciones religiosas...
Durante el Califato árabe, los cristianos buscaron actividades económicas que les permitieran superar la riqueza agrícola andalusi. Se creó así el gastrosistema cristiano: vino, cerdo y cordero