La sinergia de culturas endémicas y extranjeras ha hecho platillos mestizos que son la columna vertebral de nuestro paisaje gastronómico.

Aprende a preparar este manjar potosino que se caracteriza por el encendido color de las tortillas con que se prepara...

Gruyère, jamon ibérico o pato no son ingredientes normales en un platillo tradicionalmente mexicano, ¿será que los comensales han cambiado? Descúbrelo...

Potosinas, mineras, suizas y más. Existen muchos tipos de enchiladas en todo el país y te decimos cómo preparar cada una pues en la variedad está el gusto.