La dieta keto o cetogénica se puso en el foco de todo el mundo gracias a un estudio publicado en la revista The Lancet Neurology en el cual un grupo de niños con crisis convulsivas disminuyeron sus ataques gracias a una dieta alta en grasas y proteínas y baja en carbohidratos.

Un nuevo estudio sugiere que comer abundantes vegetales ricos en nitratos podría reducir el riesgo de morir de ataques fulminantes o infartos.

Para este pastel de espinacas no prenderás el horno, solo necesitas usar una buena sartén de hierro fundido o, si no tienes, una antiadherente.