El Califa de León fue la primera taquería en obtener una estrella Michelin abriendo paso a muchas más que al día de hoy se encuentran en la guía como recomendación o con la distinción Bib Gourmand, como es el caso de Los Milanesos.

La Guía Michelin 2025 invita a dejarse guiar por el embriagador aroma de la carne de Los Milanesos que dan vida a los tacos de milanesa, cortados en tiras finas y servida sobre tiernas tortillas de maíz.

Los Milanesos ofrecen precio-calidad, de acuerdo con la Guía Michelin/ Foto: Samuel Cruz Pérez (Maps)

¿Cuánto cuesta comer en Los Milanesos?

Los Milanesos, ubicados en la alcaldía Álvaro Obregón, están sobre la calle con una carpa de color naranjada. El olor y las largas filas hacen inconfundible el lugar.

El equipo de trabajo tiene sus actividades bien definidas, está quien se encarga de freír las milanesas, quien las pica en finas tiras, otro más que prepara los tacos y quien los entrega. Sin olvidar quien recibe el dinero. Los tacos van desde los 40 pesos, recuerda que antes de pedir debes pagar tu orden.

La salsa característica de Los Milanesos es verde y la encuentras en una cubeta blanca, a lado de los limones que no pueden faltar para resaltar el sabor de la carne.

Dónde: Calle Glaciar 340, Olivar de los Padres, Álvaro Obregón, 01780 Ciudad de México, CDMX

Taquería Los Milanesos — Los Milanesos reconocidos por la Guía Michelin/ Foto: Fernanda Solar (Maps)

Por si te interesa: Estos son los tacos de canasta que recomienda la Guía Michelin México 2025

Menú de Los Milanesos

Tacos de milanesa de Res
Tacos de medallón de Pollo
Tacos de jamón con Queso Manchego.
Tacos de suadero con Nopales en Salsa Roja
Tacos de chicharrón en Salsa Roja con Nopales
Tacos de costilla de Puerco en Adobo

¿Cuál es el reconocimiento Bib Gourmand que recibieron Los Milanesos?

Se trata de la distinción de la Guía Michelin que reconoce a restaurantes que ofrecen una excelente relación calidad-precio, es decir, una cocina de alta calidad a precios moderados.

Es una opción para que los viajeros puedan encontrar restaurantes de calidad sin tener que gastar una fortuna, así como a los restauradores a destacar por su excelente relación calidad-precio.

Fueron 38 los restaurantes seleccionados el año pasado y se unen 12 nuevos restaurantes este 2025.

Taquería Michelin — Tacos que entraron en la Guía Michelin 2025/ Foto: Fernanda Solar (Maps)

Baja California

Carmelita Molino
Casa Marcelo
Humo y Sal
La Cocina de Doña Esthela
La Conchería
Merak
Sabina
Villa Torel

Baja California Sur

Flora’s Field Kitchen
Metate

Nuevo León

Tacos Doña Mari La Gritona

Oaxaca

Alfonsina
Cobarde
La Olla
Labo Fermento
Las Quince Letras
Tierra del Sol
Xaox (Nuevo)

Quintana Roo

Axiote Cocina de México
Cetli
Cocina de Campo by Agricole
Mestiza
Punta Corcho

CDMX

Aleli Rooftop
Caracol de Mar
Comal Oculto
Comedor Jacinta
Contramar (Nuevo)
El Vilsito
Filigrana
Fugaz
Gaba (Nuevo)
Galanga Thai House
Galea
Jowong (Nuevo)
Los Consentidos del Barrio
La 89 (Nuevo)
Molino El Pujol
Pargot
Pink Rambo (Nuevo)
Plonk (Nuevo)
Raíz
Siembra Tortillería
Tacos Charly
Tacos “Los Alexis”
Tacos del Valle (Nuevo)
Taquería “El Jarocho”
Taquería “Los Cocuyos”
Taquería “Los Milanesos” (Nuevo)
Ultramarinos Demar (Nuevo)
Vigneron (Nuevo)
Voraz (Nuevo)