¿Eres amante de la carne y la cerveza? Pues te tenemos buenas noticias, este mes de agosto se lleva a cabo el Festival Beef & Brews Meat Summer Vibes México 2025. Este festival combina los mejores cortes de carne norteamericanos con la mejor chela artesanal de la Ciudad de México. Lo organizan US Meat (que pone la proteína) junto con 14 taprooms chilangos (que ponen la bebida y el ambiente).

Habrá carne US Meat en el festival / Foto: Diego Mapache

¿Cuáles sitios de cerveza artesanal participarán en el festival?

La cerveza artesanal de la Ciudad de México está en su mejor momento. Prueba de ello son los 14 taprooms que participan en el Festival Beef & Brews Meat Summer Vibes México. Cada uno de estos lugares va a ofrecer un platillo único en su carta (preparado con carne norteamericana) maridado con las mejores cervezas artesanales.

Estos son los 14 taprooms, los platillos que ofrecen y su ubicación:

Cervecería Jardín

Cerveza: IPA Los Compas y Märzencita (estilo Märzen).

Platillos: Aguachile de rib eye y entrecot de res.

Ubicación: Barranca del Muerto 575, Merced Gómez.

LunCHBeria

Cerveza: Zorra Peanout Stout.

Platillo: Brewsket Sandwich, de brisket cocinado con cerveza Stout, mantequilla de maní y salsa de cereza negra.

Ubicación: Pedro Romero de Terreros 625, Local A, Del Valle Norte.

Principia CDMX

Cerveza: Spectra de barril (American IPA).

Platillo: Hamburguesa de picaña al grill, en bollo artesanal de queso parmesano, con una capa de tiras de chile caribe con poro crujiente.

Ubicación: Av. Magdalena 311, Del Valle Norte.

Cerveza artesanal en el Festival Beef & Brews / Foto: Diego Mapache

Hilaria Terraza

Cerveza: Cervecería Icono o Cerveza Chicali (estilo Kolsh).

Platillo: Chicharrón de rib eye americano.
Ubicación: Bolívar 21, Local 908, Centro Histórico.

Hop The Beer Experience

Cerveza artesanal de la casa.

Platillo: Cazuela de arrachera.

Ubicación: Calle Roma 13, Juárez.

Falling Piano Brewing Co

Cerveza artesanal de la casa.

Platillo: Cazuela de picaña de res.

Ubicación: Coahuila 99, Roma Norte.

Cervecería Morenos

Cerveza de línea.

Platillo: Taco de costilla o rib eye americano.

Ubicación: Chiapas 173, Roma Norte.

Buscapleitos Tap Room

Cerveza: Cream Ale, Brown Ale o Dry Stout.

Platillo: Tacos o burrito de res.

Ubicación: Av. Revolución 1436, Guadalupe Inn.

Cervecera Cyprez (Sucursal Narvarte)

Cerveza: Imperial Red Ale.

Platillo: Tacos de lengua americana.

Ubicación: Pedro Romero 1353, Narvarte Poniente.

Cerveza Cyprez en el Festival Beef & Brews / Foto: Diego Mapache

Cervecera Cyprez (Sucursal Roma)

Cerveza: Saison o Imperial Red Ale.

Platillo: Picaña, ribs de elote y puré de papa con gravy de cerveza Stout.

Ubicación: Tonalá 342, Roma Sur.

Cerveza Cru Cru

Cerveza: Pale Ale Cru Cru.

Platillo: Cubano de asado de tira de res.

Ubicación: Callejón de Romita 8, Roma Norte.

Yeccan Restaurante Cervecería

Cerveza: Avenida de Papel (German Pilsner).

Platillo: Gordita árabe, rellena de short rib, con chimichurri jalapeño y alioli de habanero.

Ubicación: Chiapas 208, Roma Norte.

Don Toro

Cerveza de la casa.

Platillo: Medallón de res al grill, bañado en mole poblano y decorado con nuez de la india y ajonjolí.

Ubicación: Naranjo 208, Local 3, Santa María la Rivera.

Habrá cortes de carne US Meat en el festival / Foto: Diego Mapache

Además, en cada una de tus visitas te obsequiarán un vaso especial del Festival Beef & Brews Meat Summer Vibes México. Pero ojo: solo tienes el mes de agosto de 2025 para probar estas delicias.

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Utiliza tu pasaporte del Festival Beef & Brews 2025

Cuando vayas al Festival Beef & Brews Meat Summer Vibes México recibirás tu pasaporte. Te sellarán este documento por cada uno de los 14 taprooms que visites. Si logras juntar todos los sellitos, US Meat y los taprooms te darán un gran regalo sorpresa al finalizar el festival.

Pasaporte del Festival Beef & Brews / Foto: Diego Mapache