Los alimentos precocidos son una de las mejores ideas que se hayan creado. Cocinar será mucho más fácil si utilizas alimentos precocidos, especialmente si es una preparación tan compleja como la del pulpo. Descubre cómo cocinar pulpo precocido y facilitarte las cosas con estas 2 recetas de menos de 15 minutos de elaboración.

Ya sea que lo hayas comprado o bien cocinado y guardado, las recetas se facilitan cuando utilizas alimentos precocidos. En tiempo récord tendrás comida deliciosa y casera.

cómo hacer pulpo precocido — Foto: El pulpo precocido es una forma muy sencilla para realizar recetas prácticas y rápidas/ Sous-Vide Chile

Los alimentos precocidos son aquellos que se cocinan parcialmente y reducen significativamente los procesos de preparación. En ocasiones no tenemos suficiente tiempo para cocinar, así que tenemos que encontrar atajos que nos puedan a ayudar a ofrecer comida rica en pocos minutos.

Puedes comprar tus productos precocidos o por qué no, prepararlos por tu cuenta y usarlos en el momentos más conveniente. Este tipo de productos ayudan prolongar la vida útil, reducir el desperdicio de alimentos, pero sobre todo a ser eficiente con el trabajo en cocina.

Es importante tener cuidado con estos productos y no abusar de ellos, pues podrían tener aditivos y conservantes. Nuestra recomendación es usar alimentos precocidos por tu cuenta. Te recomiendo sigas nuestra receta para cocer pulpo crudo y también pues seguir estos consejos que te aseguro dejarán el pulpo muy suavecito y para nada chicloso.

Cómo cocinar pulpo precocido

Pulpo á feira o pulpo a la gallega

receta de pulpo a la gallega — Foto: Una receta de origen español, pulpo en su máxima expresión y poco condimentado para apreciar el sabor/ Aceite de Oliva España

Ingredientes:

1 Kg Pulpo Precocido
1 cda. Pimentón
Aceite de Oliva
Sal

Preparación:

Teniendo en cuenta que el pulpo ya estará cocido, la preparación es mucho más rápida.
Asegúrate de cortar en pequeños pedazos el pulpo precocido.
En un bowl añadir abundante aceite, pimentón y sal.
Agregar los pedazos de pulpo y mezclar. Que se impregne bien del aceite.

Pulpo al Ajillo

receta de pulpo al ajillo — Foto: Una receta pilosa y llena de sabor, menos de 15 minutos y estará listo/ Grupo Basilico

Ingredientes:

500grs Pulpo Precocido
½ Vino Blanco
3 dientes de Ajo
4 Chiles Guajillo
1 Chile de Árbol
1 Limón
2 ramas de Perejil
Aceite de Oliva
Pimienta Negra
Sal

Preparación:

En una sartén grande añadir abundante aceite de oliva y sofreír el ajo finamente picado.
Desvenar y despepitar los chiles guajillo y árbol, para poder cortarlos en finas rodajitas.
Incorporar las rodajas de chiles en el sofrito de ajo. A fuego medio, no dejes de mover, así evitarás que se quemen los chiles y tengan un sabor amargo.
Añadir el jugo de un limón al sofrito e integrar sabores.
Incorporar el pulpo precocido y mezclar con el sofrito, que se empape de todo ese sabor.
Salpimentar el pulpo al ajillo.
Sofreír por unos 2 minutos y verter el vino blanco.
Mezclar y dejar por 5 minutos a fuego alto para que se evapore el alcohol.
Añadir el perejil finamente picado y acompañar con galletas saladas o tostadas.

Cocinar con anticipación el pulpo o comprarlo ya cocido te ayudará indudablemente a tener un platillo delicioso en muy poco tiempo y sin mucho esfuerzo.

Disfruta de nuestros consejos y estas recetas de cómo cocinar pulpo precocido, solo te tomará unos minutos, luego nos agradeces.

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