El propóleo es una sustancia natural extraída de los árboles y producida por las abejas. Es muy conocido y consumido gracias al aporte nutrimental que posee.

Propiedades benéficas del propóleo

Su consumo se deriva desde hace muchos años; culturas como la egipcia, romana, persa y griega la utilizaban para curar llagas, heridas y úlceras.

El propóleo contiene polen, flavonoides, cera, resina, aceites esenciales así como vitaminas y minerales los cuales en conjunto hacen que se convierta en un remedio natural.

Científicamente se le han atribuido más de 20 propiedades benéficas como: antimicótico, antioxidante, antiparasitario, antiinflamatorio, anestésico, analgésico, antiviral, entre otras.

Se le considera un biorregulador gracias a que tiene la capacidad de potenciar el sistema inmunológico, es por ello que muchos medicamentos lo incluyen como remedio entre sus soluciones.

Se recomienda consumirlo de manera natural; sin embargo, también se puede conseguir en otras presentaciones; desde dulces hechos, cápsulas, pastas dentífricas, jarabes y gotas. Estas últimas funcionan como suplemento diario, se recomienda tomar 20 en ayunas para estimular el organismo.

También figura en el paisaje gastronómico, sobre todo para la elaboración de tisanas, jarabes, infusiones y dulces.

Te dejamos dos recetas para preparar.

Té helado de hierbas y propóleo

Ingredientes

3 flores de manzanilla
6 hojitas menta
Agua
Hielo a gusto
10 gotitas propóleo
Azúcar al gusto
Hojas de té verde

Para decorar

Cáscara de naranja rallada

Procedimiento

En una olla con agua agregar las hojas de manzanilla y el té verde.
Una vez lista la infusión dejar enfriar y reservar.
En un vaso agregar hielo, azúcar y las gotas de propóleo.
Verter la infusión y decorar con las cáscaras de naranja.

Jarabe de miel y propóleo

Ingredientes

5 cucharadas de miel
El jugo de un limón
10 gotas de propóleo

Procedimiento

En una olla calentar la miel, el jugo del limón y el propóleo.
En un recipiente con tapa verter el líquido y reservar.