Una manera perfecta para interactuar con tus pequeños es entrar a la cocina a preparar alguna delicia. Hoy te proponemos esta receta ultrasencilla para la cual no necesitas horno ni esperar demasiadas horas. La receta de las cakepops o paletas de pastelito forma parte del libro Dulces besos para niños de la reconocida chef repostera mexicana Paulina Abascal, editado por Larousse.

Aquí te ofrecemos otro par de recetas para que las prepares con los niños de la casa. ¿No tienes? No importa, hazlas para ti.

S’mores de galletas crujientes de miel

Pastel de chocolate doble

Cakepops

Ingredientes (para 6 cakepops)

1 taza (90 gramos) de galletas de canela molidas
3 cucharadas (30 gramos) de queso crema a temperatura ambiente

Para decorar

6 conos de helado miniatura
½ taza (100 gramos) de chocolate derretido, pintado de color rosa
¼ de taza (50 gramos) de chocolate blanco derretido, a temperatura ambiente
Azúcar candy rosa o grageas de colores, al gusto

Procedimiento

Combina las galletas molidas con el queso crema. Forma con esta mezcla 6 bolas y congélalas durante 2 horas.

Coloca las bolas en los conos. Báñalas con un poco del chocolate rosa para que parezcan helados derretidos. Refrigéralos hasta que estén firmes.

Decora las cake pops con el chocolate blanco y con un poco de azúcar candy o de grageas.

Consejo

Para que puedas decorar los conos más fácil, llena un recipiente de paredes altas con azúcar y clava ahí los conos.