El mundo de los amantes del chocolate se divide en dos: entre los que lo disfrutan solito en barras o aquellos que buscan platillos o bebidas súper chocolatosas… porque uno nunca debe escatimar en este regalo de los dioses. Hoy te dejo la receta de la malteada de pastel de chocolate o mejor conocida como Shake Cake.

Receta de malteada de pastel de chocolate Bruce

cómo hacer cake shake — Con solo 3 ingredientes y en 3 minutos, estará lista la bebida del verano que tienes que probar / Foto: Shutterstock

Ingredientes:

1 rebanada generosa de pastel de chocolate Bruce
2 bolas de helado de vainilla de tu elección
1/2 litro de leche de tu elección
Jarabe de chocolate para decorar

Preparación:

Mezcla de todos los ingredientes en una licuadora hasta que tenga la consistencia deseada. Puedes decorar el vaso con jarabe de chocolate antes de servir la mezcla.

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La historia de la Cake Shake de Chicago que se volvió viral

Cake Shake recipe — Esta bebida viral demuestra que la cocina de aprovechamiento puede ser todo un hit/ Foto: Shutterstock

Después de volverse famoso por sus hotdogs, el restaurante Portillo’s, en Chicago, debía idear un nuevo platillo que desbancara a su estrella. Comprometido con la frescura y la creatividad, el restaurante se comprometió con sus clientes a hacer pasteles de chocolate deliciosos diariamente.

Obvio, aunque se convirtió en un éxito con los clientes, todos los días sobraban algunas rebanadas que al personal les dolía mucho tener que tirar. Por ello y para evitar sacarlo del menú (porque los comensales ya lo amaban), un día, a un colaborador del restaurante se le ocurrió la grandiosa idea de meter las rebanadas sobrantes a la licuadora, junto con leche y helado, y crear esta nueva bebida que bautizaron como Cake Shake y que rápidamente se volvió viral en todo Chicago y más allá.

Con esta idea de cocina de aprovechamiento, un pastel de chocolate pasó de ser un sobrante a una idea millonaria que todos quieren probar.

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