De vez en cuando se vale consentirnos. Eso de la comida de confort lleva a la imagiación a pensar en cosas dulces como un buen helado o una maravillosa receta de crepas de nutella con plátano.

Es un postre maravilloso, muy fácil de hacer y requiere pocos ingredientes que seguro ya tienes en casa. Es volver a la infancia, es sentir que todo está bien por un momento.

Con esta receta les proponemos una mañana floja que comience con unas crepas de nutella con plátano, fresa y helado, acompañadas de un cafecito caliente.

Mira estas seis recetas para experimentar sabores dulces pero también salados en tus crepas.

Así que ¡manos a la obra!

Receta básica para preparar crepas

Ingredientes

1 taza de leche
Un huevo
1 taza de harina de trigo
2 cucharadas de esencia de vainilla
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de mantequilla derretida

Procedimiento

Verter en un recipiente todos los ingredientes secos y mezclar muy bien. Añadir el huevo, la leche, la esencia de vainilla y la mantequilla hasta obtener una consistencia homogénea y un tanto liquida.
Engrasar toda la superficie de un sartén y llevarlo a fuego bajo. Una vez caliente, verter en el centro la cantidad suficiente para que la mezcla se extienda por completo en una fina capa.
Cocinar hasta que se formen pequeñas burbujas, voltear y cocinar del otro lado durante dos minutos.
Hacer lo mismo con toda la mezcla. Para que no se peguen, el sartén no debe estar muy caliente.

Relleno de Nutella con fresas, plátano y helado

Ingredientes por crepa

3 cucharadas de Nutella
1/2 plátano en rodajas
1/2 taza de fresa picadas
1 bola de helado de vainilla
2 hojas de menta

Untar un lado de la crepa con Nutella, doblar por la mitad.
Dividir la mitad nuevamente a la mitad y colocar en ella otra capa de Nutella, un poco de plátano y fresas.
Doblar por la mitad, colocar una bola de helado por encima y decorar con hojitas de menta.
Se puede agregar un poco de chocolate líquido.