Aunque la hamburguesa tal y como la conocemos nació en Estados Unidos, los orígenes de este platillo se remontan a las tribus mongolas y turcas que para aprovechar el uso de la carne de menor calidad la picaban para hacer más fácil su consumo. Esta plato lo retomarían los alemanes, precisamente de Hamburgo, de los rusos de la región de los Tártaros.
Tras un largo viaje culinario, la preparación se haría famosa en Estados Unidos, donde varios personajes reclaman su invención. Sea cual fuere el creador, las hamburguesas eran ya un platillo famoso en los albores del siglo XX.
Ahora bien, cada uno de los 50 estados que conforman EU tiene su forma particular de prepararlas y la página www.seriouseats.com diseño un mapa interactivo para mostrar la variedad “hamburguesil” y acá te la compartimos.
OJO: Si eres un gran fan de las hamburguesas, en México también tenemos lo nuestro y también te dejamos el top 10 de las hamburguesas del DF, creada por Marcelo Lara, todo un conocedor.
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