Los condimentos que dan personalidad a la cochinita pibil, al recado negro y al escabeches de Yucatán se llaman recados y son básicos en la cocina regional.
Si estás estrenando crock pot, estas recetas te van a hacer amarla y usarla en todas tus comidas. Sopas, platos fuertes, postres ¡y hasta cochinita pibil!