Hace nueve años, el chef Juan Emilio Villaseñor decidió comenzar un proyecto sin precedentes y con una propuesta revolucionaria en León, Guanajuato. Hoy, La Cocinoteca es el restaurante del Hotel Boutique Emiliano y uno de los lugares donde comerás mejor en esta ciudad.

Hay mucha comida tradicional de León y la puedes descubrir al pasear por sus calles. Refréscate con sus bebidas y enchílate con sus antojitos típicos.

Demos un paseo por la tradición guanajuatense, delicia total.

Cada municipio de Guanajuato tiene platos que sorprenden, ¿ya probaste estos tres?