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Enchiladas Agustinas: el platillo de temporada que pocos conocen
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Las enchiladas de temporada que seguro no conocías
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Chanclas poblanas: una Tradición Poblana que Debes Probar
Recetas
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¿Qué son las chanclas poblanas y cómo se preparan?
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¿Cómo preparar nogada perfecta? 2 recetas que no tienen desperdicio
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¿Cómo preparar la nogada perfecta? 2 recetas que no tienen desperdicio
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Qué es el xocoyol y en qué platillos lo puedes usar
Recetas
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Calpan, tierra de ingredientes para los chiles en nogada
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Puebla llega a la CDMX con menú a domicilio del Mural de los Poblanos
Lugares para comer
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Puebla llega a la CDMX con menú a domicilio del Mural de los Poblanos
Sabemos que extrañas la cocina poblana y por eso, El Mural ya tiene servicio a domicilio hasta la CDMX con todo y los productos del Muralito.
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Ya viene el mole de caderas del Mural de los Poblanos a la CDMX
Lugares para comer
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Ya viene el mole de caderas del Mural de los Poblanos a la CDMX
Ya casi comienza la temporada de mole de caderas en Puebla y este año también podrás probar el de El Mural de los Poblanos en Nicos, CDMX.
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Chipotles en nogada, desde lo más íntimo de las cocinas poblanas
Historias
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Chipotles en nogada, desde lo más íntimo de las cocinas poblanas
No son un sacrilegio ni una traición, los chipotles en nogada son más bien primos hermanos de la receta tradicional que es igual de maravillosa.
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En platillos o desde la jícara, ¡a disfrutar el festival del pulque!
Lugares para comer
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En platillos o desde la jícara, ¡a disfrutar el festival del pulque!
A este festival del pulque no le hace falta nada. Todo en él rinde homenaje a esta bebida de dioses que hoy puedes probar ¡hasta en forma de helado!
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¡Bienvenido de vuelta! Este restaurante emplea cocineros migrantes que regresan a casa
Lugares para comer
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¡Bienvenido de vuelta! Este restaurante emplea cocineros migrantes que regresan a casa
Esta comunidad en Puebla se dedica al cultivo de maíz y en uno de sus restaurantes emplean como cocineros a migrantes que vuelven a casa para dar valor a su ingrediente principal.
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