El zumaque o sumac es una especia que como la cúrcuma o el jengibre funciona perfecto como superalimento, checa estos consejos para añadirlo a tus comidas.

Amamos las especias, además de ayudarnos a aderezar nuestos platillos son muy buenas para la salud. Mira cuáles ayudan a acelerar el metabolismo.

Las especias, las hierbas y los condimentos son joyas de la cocina mundial; muchos sabores se pueden realzar, combinar o mejorar con ellas. Es importante saber que aunque podemos confundirlas no son iguales.

Esta especia es una de las más utilizadas para dar sabor en todos los rincones del mundo. Sin embargo, hay mucho más allá de las variedades blanca y negra. Te platicamos de algunas otras y además tres recetas para que las pruebes.

En la mayoría de las culturas comer representa unión, convivencia y celebración. En la cocina india y pakistaní existe un platillo que sirve para unir a las familias: el biryani. Te platicamos de este platillo que huele a la calidez de las especias indias.