Cuando se habla de cocina tradicional mexicana siempre se toma en cuenta la fusión de lo español y lo prehispánico, acá un resumen hasta la modernidad.
Llegó septiembre y con él nuestras ganas de festejar. ¿Qué le dejó la lucha por la independencia a la gastronomía mexicana? Te damos un recorrido delicioso.