Seguro eres de aquellas personas que siempre guardan un huequito después de comer. ¿Qué tal algo dulce para darnos amor propio? Prepara estas recetas de postres fáciles y rápidos; total, el fin de semana está cerca -independientemente del momento en el que leas esto-.

No necesitas complicarte mucho para hacer recetas dignas de concurso, consiente a tu familia, roomies o personas cercanas con las que estés pasando estos días de home office.

Brownie de microondas en una taza

Ingredientes

2 Cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar morena
2 Cucharadas de azúcar
1/4 cucharadita de extracto puro de vainilla
Una pizca de sal
1 yema de huevo
4 cucharadas de harina
1 cucharada de cacao en polvo
2 cucharadas de trozos de chocolate semi amargo

Procedimiento

Derretir la mantequilla. Ojo: la mantequilla debe derretirse, no hervir.
Mezclar la mantequilla, el azúcar, la vainilla y la sal.
Agregar la yema de huevo cuando la mantequilla se haya enfriado un poco.
Incorporar la harina y el cacao en polvo y revolver nuevamente hasta que estén bien combinados.
Agregar trozos de chocolate.
Cocinar por unos 45 segundos en el microondas. Los tiempos de microondas pueden variar.

Nueces caramelizadas

Los frutos secos son un gran ingrediente todas esas recetas de postres fáciles y rápidos por ser nutritivos, llenadores y combinar perfecto con cualquier sabor. Las nueces caramelizadas también son un gran monchis para media tarde.

Ingredientes

1 taza de nueces
1/4 taza de azúcar
1 cucharada de mantequilla
1/4 cucharadita de canela (opcional)

Procedimiento

Calentar un sartén a fuego medio y agregar las nueces, azúcar, mantequilla y canela.
Revolver constantemente de 3 a 5 minutos hasta que las nueces estén cubiertas uniformemente con el azúcar y mantequilla derretida.
Transferir las nueces a una servilleta de papel y separar.

Taza de S’mores

Ingredientes

1 3/4 tazas de galletas molidas
1 taza de chispas de chocolate
3 malvaviscos por cada taza
1 barra de mantequilla

Procedimiento

Derretir la mantequilla en el microondas y combinar con las migajas de las galletas Graham con un tenedor.
Presionar sobre un molde para panecillos y hornear por 10 minutos o hasta que estén doradas.
Cubrir cada taza con chispas de chocolate justo después de sacarlas del horno.
Dejar de lado. Cuando esté listo para comer o servir, colocar 3 malvaviscos encima y colocarlos en el horno a la parrilla (ajuste alto) por solo 45 segundos.

Palomitas con galletas Oreo

Este es sin duda, uno de los postres fáciles y rápidos que también sirven perfecto como botana para Netflix and chill. Chécate estas series de comida con las que van perfecto.

Ingredientes

12 galletas Oreo
2 tazas de chispas de chocolate blanco
5 tazas de palomitas de maíz reventadas

Procedimiento

Colocar las galletas en una licuadora y machacar.
Derretir el chocolate calentándolo en el microondas durante 30 segundos y revolver hasta que esté suave.
Colocar las palomitas de maíz en un tazón grande.
Verter el chocolate sobre las palomitas de maíz y mezclar para cubrir uniformemente.
Espolvorear trozos de galleta sobre las palomitas de maíz y mezclar para cubrir uniformemente.
Dejar enfriar y servir.

Pastel de chocolate

Ingredientes

Procedimiento

Engrasar ligeramente una taza apta para microondas con aceite, agregar la harina, el cacao en polvo, el azúcar la pizca de sal y batir.
Agregar el huevo, la leche, el aceite y la vainilla.
Romper ligeramente el chocolate y colocarlo en el centro de la taza, rociar el café soluble sobre la masa.
Colocar en el microondas de 1 a 2 minutos.
Dejar que el paste se enfríe, agrega al final crema batida.

¿Qué tal, eh? Ahora sí, elige la que más te guste y prepara estas ricos postres fáciles y rápidos.