Los World Restaurant Awards son un recién nacido en la industria de los premios gastronómicos en el mundo. 2019 fue su año debut y París la ciudad anfitriona.
Ser un favorito del público no garantiza la calidad ni la honestidad, mucho menos la creatividad. ¿Qué es lo importante de estar en el ranking de los mejores restaurantes?
El sitio web español 'Gastroeconomy' nos comparte una lista para entender las claves sobre la elaboración y el funcionamiento del ranking 50 Best Restaurants in the World...