Comer boneless siempre resulta ser una gran experiencia para acompañar la hora de la televisión y la receta es tan sencilla que es peligrosa: podríamos comer eso diario. Hay también tantas formas de aderezarlas que sólo pensar en la sensación picosita o dulce de una salsa para dippear, se nos hace agua la boca.

A diferencia de las alitas, los boneless son trocitos de pechuga de pollo fritos u horneados acompañados de salsas diversas con sus respectivas guarniciones.

Nada como una pieza crujiente de pollo bañada en una salsa perfecta acompañada de especias y lista para servir junto con unas zanahorias, bastones de apio y un buen aderezo.

Lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer, aprovecha el tiempo en casa para preparar esta receta de deliciosos boneless y siéntate cómodamente a disfrutar con ellas de tu serie favorita.

Increíbles recetas de boneless para el antojo

Boneless salsa Búfalo

Ingredientes

750 gramos de pechuga de pollo sin hueso
1 taza de harina
Aceite
2 huevos
Sal y pimienta
90 gramos de mantequilla
2/3 de taza de salsa picante
1 cucharadas de vinagre
1/2 cucharada de salsa inglesa
c/s sal
1/2 cucharada de pimienta cayena
1/4 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de azúcar mascabada

Procedimiento

Cortar las pechugas en cubos pequeños y sazonar con sal y pimienta.
Mezclar la harina con el ajo en polvo y en otro recipiente batir los huevos.
Calentar en un sartén un poco de aceite.
Pasar los trozos de pechuga por el huevo y posteriormente por la harina.
Freír bien por ambos lados

Para la salsa

Derretir la mantequilla en un sartén y agregar poco a poco los demás ingredientes.
Dejar hervir y cocinar por 5 minutos.
Bañar los boneless con la salsa y servir.

Tip Animal: Puedes agregar bastones pequeños de apio, cortar zanahorias en tiras y acompañar con blue cheese o con tu aderezo favorito.

Boneless a la BBQ

Ingredientes

1 pechuga de pollo en cubos
1 taza de agua
2 tazas de harina tempura
Sal y pimienta
Aceite
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de salsa Maggie
1 taza de salsa catsup
c/s de ajo en polvo
1 cucharada de paprika
2 cucharadas de aceite
1/2 cucharada de pimienta cayena

Procedimiento

Salpimentar los cubos de pechuga.
En un recipiente mezclar la harina con el agua.
Pasar los cubos por la mezcla y freírlos en una sartén con aceite.

Para la salsa

Vaciar y licuar los ingredientes.
Bañar los boneless con la salsa y servir.

Boneless lemon pepper

Ingredientes

600 gramos de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
1 taza de harina
1 cucharada de sal
½ cucharada de pimienta
3 huevos
Aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla derretida
3 cucharadas de sazonador pimienta limón o lemon pepper

Procedimiento

Cortar las pechugas en cubos medianos.
Mezclar la harina con la sal y la pimienta.
Batir los huevos y pasar los cubos por el huevo, pasar por la harina y repetir con los demás boneless.
En una cacerola freír con suficiente aceite.
Mezclar la mantequilla con sazonador pimienta limón.
Colocar los boneless y cubrir con la salsa.