Los alimentos que eran propios de una zona, una cultura, una nación, e incluso, de un clima o una tierra, cruzaron fronteras y ahora, literalmente, no podríamos vivir sin ellos...

El recuerdo del último trozo de comida hace que la persona siga comiendo hasta que ese recuerdo se vuelve menos placentero y que el individuo se detenga...

¿Cuál es el efecto de cada bocado y sabor? ¿Nos eriza los vellos de la espalda o nos hace sonreír? Mira este divertido experimento de Carles Tejedor...

Científicos trabajan en un invento que reproduce sabores a distancia a través de la estimulación de las papilas gustativas para aplicarlo a la TV y a los videojuegos...

Una británica desarrolla una "cámara" muy especial: en vez de almacenar imágenes, retiene olores.