Los alimentos en polvo pueden ser el futuro de nuestra alimentación -o no- pero mientras lo descubrimos, mira algunos de los ejemplos más innovadores.

El zumaque o sumac es una especia que como la cúrcuma o el jengibre funciona perfecto como superalimento, checa estos consejos para añadirlo a tus comidas.

Cada día surge un superalimento distinto que propone alternativas de consumo para favorecer a la salud. El kelp -o alga kombu en su versión seca- es un producto endémico de Asia que le hará muy bien a tu cuerpo y que comienza a sonar en las cocinas del mundo.

¿Qué pasaría si te dijéramos que el chocolate no sólo es ese ingrediente maravilloso que sirve para consentirnos en un delicioso postre? Posicionar al cacao como superalimento es una de las labores de la chocolatería Cheelzi, que también promueve la cultura mexicana a través de sus productos.

Ya existe una clínica en la Ciudad de México que usa el cannabis para combatir enfermedades y desarrollar tratamientos. Las propiedades nutritivas pueden ayudar a curar ciertos padecimientos aunque su uso en la cocina no es nada común. Te platicamos todos los detalles.